С хитростями скандинавской кухни знакомит коллега Изекелле Барбуто – шеф-кондитер «Ресторанного синдиката» Виктор Аверков. Недавно ему довелось побывать в Швеции ...

Высокая кухня – это искусство наслаждения, причем наслаждаются всем: и внешним видом блюда, и манерой его подачи, и сочетанием ингредиентов, и каждым ингредиентом в ...