Page 12

№8 / 2013

кРАСОТА & ЗДОРОВЬЕ

Наша жизнь все больше и боль-

ше становится похожей на реклам-

ный ролик о таблетках от боли в

желудке: «Спасите дорогие, весь

день ем на ходу». А что поделать,

спросите вы? Тут без эксперта не

обойдешься. С этим вопросом нам

помогла разобраться врач-терапевт,

диетолог Елена Музыка.

Современные люди уделяют

своему внешнему виду особое вни-

мание. Питание — один из важней-

ших критериев в борьбе за красоту.

Давайте разберем каждый прием

пищи, не забывая и о воде.

Завтрак

Начинать свой день необходи-

мо с приема сложных углеводов,

которые зарядят вас энергией.

Это могут быть всевозможные

крупы в сочетании с фруктами,

или бутерброд из цельнозернового

хлеба с сыром и овощами. Если

ваше утро сложилось так, что при-

ходится выбирать: позавтракать и

опоздать, или пропустить завтрак

и успеть, то захватите с собой

хотя бы йогурт, который можно

выпить по дороге и предотвратить

голодание организма.

Ланч

До обеда еще далеко, а мозг

уже отправляет сигнал, что непло-

хо бы подзаправиться. Что ж

— самое время для небольшого

перекуса. Это может быть несколь-

ко орехов в сочетании с сухофрук-

тами/фруктами/кисломолочными

продуктами. Большой плюс в том,

что это все можно купить у метро

или в автомате с едой.

Обед

Этот прием пищи в рабо-

чей суете, как правило, бывает

скомканным или вообще пере-

носится на вечер, что абсолютно

недопустимо. Чтобы не попасть

впросак, советуем приготовить

полноценный обед с вечера и

взять его с собой на работу в офис.

Комбинации могут быть следую-

щими: поплотнее (салат, овощной

суп, гарнир+мясо/птица/рыба)

и полегче ( салат+суп с мясом/

птицей/морепродуктами и кусо-

чек цельнозернового хлеба). В

качестве десерта можно выбрать

фруктовый салат или желе.

Если в обеденное время вы

отправились на встречу в ресторан,

то обратите внимание на специ-

альное здоровое меню, которое

сейчас предлагается почти в каждом

заведении. Однако наш эксперт

Елена Музыка предупреждает, что

популярные крем-супы, соки-фреш

и блюда в панировке, которые ино-

гда предлагают в здоровом меню,

вовсе к нему не относятся.

Мир буквально завалило
пропагандой здорового
питания. Пообедать фаст-фудом
без угрызений совести уже не
получается. А вот продумывать
свой рацион с вечера — отдает
новым трендом и становится
хорошей привычкой.

Марина Айдинян

пИТАНИЕ

В РИТМЕ бОЛЬшОгО гОРОДА

кРАСОТА & ЗДОРОВЬЕ

Полдник

Чтобы не набрасываться на

ужин, испытывая муки голода,

необходимо съесть что-нибудь

легкое через 3 часа после обеда.

Елена Музыка советует всегда

держать под рукой цельнозер-

новые хлебцы или сухофрукты,

которыми можно перекусить.

Ужин

Этот прием пищи оброс множе-

ством мифов: кто-то утверждает, что

ужинать после 18:00 — преступле-

ние, другие советуют ограничиться

кефиром. Наш эксперт отвергает эти

мнения как устаревшие. Ужинать

нужно за три часа до сна, то есть,

если вы ложитесь около двенадцати

часов ночи, то поесть в 8-9 вечера

необходимо. Отдавать предпочтение

следует белковым продуктам: нежир-

ному мясу/рыбе, а также сыру и

творогу. Особую роль в этом приеме

пищи играют овощи, их должно быть

около 150-200 граммов, допускаются

как сырые, так и прошедшие терми-

ческую обработку (кроме жарки).

не дай себе засохнуть!

Кроме режима питания, необ-

ходимо соблюдать и «питьевой»

режим. Именно недостаток жид-

кости приводит к перееданию!

Необходимая норма — 30 мл на 1

кг массы тела. Сюда входят вода,

чай, кофе без сахара. Небольшая

хитрость: чтобы не забывать о питье

— наполните бутылку, поставьте

перед собой и пейте в течение дня.

Буквально через пару дней вы уви-

дите, что ваши порции на тарелке

стали меньше, кожа приятней, а

работоспособность выше!

Вести здоровый образ жизни

не так уж сложно, главное —

сделать первый шаг в этом

направлении: уже сегодня про-

думать рацион на завтра, а завтра

начать новый день со здорового

выбора. Знатоки говорят: резуль-

тат может понравиться настолько,

что вернуться к прежним привыч-

кам уже не удастся!

Благодарим за консультацию

Елену Музыку, диетолога, врача-

терапевта клиники «Палитра

Питания» (тел. 84992381062)

Елена Музыка советует всегда

держать под рукой цельнозерновые

хлебцы или сухофрукты, которыми

можно перекусить