ЯРЪ

«Яръ» – один из старейших ресторанов в мире. Его откры-

ли в 1826 году, в самом начале правления Николая I. Ресторан 

до сих пор поддерживает традиции классической русской 

кухни, но и не пренебрегает западноевропейскими блюдами: 

здесь вы можете заказать стерлядь в шампанском, фуа-гра, 

карпаччо из оленины. Повара «Яръ» готовят по старинным 

рецептам, неизменным с дореволюционных времен. Если 

вы хотите устроить незабываемый вечер с мужем или друзь-

ями в спокойной обстановке, «Яръ» – именно то, что нужно.

АДРЕС: м. Динамо, м. Белорусская, Ленинградский проспект, д.32, стр.1

ТУРАНДОТ

Недавно открывшийся после реставрации ресторан «Ту-

рандот» тоже заставит вас мысленно перенестись в царскую 

Россию. В 1799 году особняк купил генерал-адъютант Иван 

Римский-Корсаков и поселился в нем. Затем в особняке 

устроили школу бальных танцев и сценического движения. 

В 2005 году здесь открылся ресторан «Турандот», мгновенно 

ставший модным местечком столицы. Несмотря на то, что 

он появился относительно недавно, именно здесь вы можете 

лучше всего почувствовать аристократический дух дореволю-

ционной России, которую мы потеряли. «Турандот» отделан 

в сказочном стиле «шинуазри», смешавшим в себе традиции 

французского барокко и Азии XVII века. В ресторане подают 

азиатскую и европейскую кухни. Поторопитесь забронировать 

столик: в «Турандот» нелегко попасть, особенно в праздники.

АДРЕС: м. Чеховская, м. Пушкинская, м. Тверская, 

Тверской бульвар, д.26, стр.3

САВОЙ

Открывшись в 1913 году, ресторан «Савой» стал люби-

мым местом для посиделок у артистов Большого и Малого 

театров, журналистов и литераторов. Сегодня сюда все 

больше захаживают иностранцы, заинтригованные расска-

зами о великолепных интерьерах в стиле рококо. Туристам 

и впрямь есть на что посмотреть: золотые зеркальные 

потолки с богатыми росписями, старинный мраморный 

фонтан с золотыми рыбками по эскизам Михаила Врубеля, 

полосатые диваны в стиле Людовика XIV. После реставра-

ции разве что пол из паркетного стал мраморным – вот 

и весь новодел.

Здесь можно по достоинству оценить блюда, приготов-

ленные в настоящей каменной печи по старым русским ре-

цептам: кислые щи с белыми грибами, кашу из тыквы, свиной 

окорок с гречневой кашей и утку с капустой. 

■

АДРЕС: ул. Рождественка, 3/6, стр. 1

13

| M

elon R

ich | 26 | 2018