Самое популярное место сафари 

в мире. Основная причина 

популярности парка — огромное 

количество животных, а также 

ежегодная миграция антилоп гну, 

проходящая в сентябре и октябре. 

Во время миграции по Масаи-Ма-

ра можно наблюдать более 1,3 

млн. гну, перемещающихся по 

парку. В парке Масаи-Мара можно 

увидеть всех животных «Большой 

пятёрки»: льва, слона, леопарда, 

буйвола, носорога.

Один из наиболее популярных 

парков. Парк расположен вокруг 

одноимённого озера, которое и 

является его главной достопри-

мечательностью. Щелочное озеро 

Накуру входит в систему восьми 

озёр Великой Рифтовой Долины. 

На озере можно наблюдать более 

миллиона розовых фламинго. 

Накуру также является местом оби-

тания чёрного и белого носорога и 

может похвастать самой большой 

популяцией леопардов в Кении.

Территория крупнейшего в 

Восточной Африке заповедника 

(22 кв. км ), разделена железной 

дорогой Найроби — Момбаса на 

две части: Западный и Восточ-

ный Тсаво. Уникальные пейзажи 

этих парков сочетают в себе 

скалистые горы, возвышенности, 

равнины и кристально чистые 

озёра. Там, где достаточно 

влаги, растут древние баобабы, 

зонтообразные деревья, акации 

с белыми и розовыми цветами, 

пустынная роза и другие экзо-

тические растения. Животный 

мир здесь очень разнообразен: 

более 60 видов млекопитающих 

и 400 – птиц. Две главные досто-

примечательности заповедника 

– знаменитые Мзимские источ-

ники и Шетанийская лава.

Входящий в тройку самых 

популярных парков в Кении, 

расположен в уникальной 

изолированной вулканической 

гряде, которая образует восточ-

ную стену Великого Разлома и 

простирается на 100 км на север 

и юг между Найроби и водопа-

дами Томпсона. Практически вся 

территория парка находится на 

высоте от 3000 до 4000 м над 

уровнем моря. Необычная тропи-

ческая растительность, скалистая 

местность, речушки и водопады, 

практически постоянный туман и 

частые осадки делают Абердаре 

местом поистине необычайной 

красоты и придают ему ореол 

некой таинственности. Также 

захватывающие дух виды самых 

высоких водопадов в регионе — 

Чания (240 м) и Карура (271м), 

ночные наблюдения за живот-

ными, ловля речной форели не 

оставят вас равнодушным.

НАЦИОНАЛЬНыЙ ПАРК 

МАСАИ МАРА

НАЦИОНАЛЬНыЙ ПАРК 

АБЕРДАРЕ

НАЦИОНАЛЬНыЙ ПАРК 

АМБОСЕЛИ

НАЦИОНАЛЬНыЙ ПАРК 

ОЗЕРО НАКУРУ

ТЕРРИТОРИЯ ТСАВО

Один из самых старых и наибо-

лее посещаемых национальных 

парков Кении расположен 

у подножья самой высокой 

горы Айрики Килиманджаро. 

Название парка в переводе 

с масайского языка означает 

«соленая пыль» (миллионы лет 

назад при извержении вулкана 

здесь осела вулканическая пыль). 

Несмотря на то что Амбоссели 

меньше других Национальных 

парков Кении (площадь парка 

составляет 392 кв. км), живот-

ный мир очень разнообразен: 

львы, слоны, гепарды, пятнистые 

гиены, носороги, буйволы, зебры, 

антилопы гну, импалы, газели, 

жирафы и множество птиц, в том 

числе марабу. В Амбосели, как 

и в Масаи-Мара, живут племена 

масаи, и туристы могут посетить 

их деревушку Маниатту.

Куда махнуть на сафари ?

к вам непосредственно около входа в воду, предлагая 

сувениры и украшения. На пляже постоянно присут-

ствует охрана. Для Индийского океана характерны 

приливы и отливы.

К пляжным курортам с европейскими отелями отно-

сятся Момбас, остров Ламу, Малинди и Ватаму. Момбас 

– второй по величине город в Кении. Здесь находится 

старейшая крепость в Африке – порт Иисуса.  В городе 

Малинди, на территории которого, кроме прочего, был 

установлен крест самим Васко да Гама, была построена 

первая африканская церковь.

П

осле сафари или многочисленных погружений 

аппетит ваш будет не меньше львиного или 

акульего, и тогда самое время отведать блюда 

национальной кухни. А она в Кении весьма  оригиналь-

на и своеобразна, большинство блюд основательно сдо-

брено острым перцем, так что будьте начеку. В нацио-

нальном ресторане вам предложат большое количество 

разнообразных вегетарианских блюд, но не оставят и 

без мяса дичи и морепродуктов.

Фрукты и овощи занимают в рационе кенийцев важ-

нейшее место, в большинстве ресторанов и кафе, в пер-

вую очередь, в меню именно блюда из них. Наиболее 

высокой популярностью пользуются манго, кокосовые 

орехи, авокадо, а также ананасы. Широко используются 

в кенийской кухне кукуруза, рис и картофель.  Стоит 

попробовать «кокосовый рис» – рисовую кашу, сварен-

ную в кокосовом молоке.

Не упустите возможность попробовать «матаа» — 

широко распространенное национальное кенийское 

блюдо, состоящее из бобовых (гороха, фасоли), карто-

феля и кукурузы. Иногда в это блюдо добавляется мясо 

(если очень попросите и сможете объяснить). 

Вообще выбор мясных блюд не так разнообразен, в 

основном, кенийцы готовят в пищу говядину, козля-

тину и мясо птицы. Стоит попробовать блюда «ньяма 

чома» (обычно при подаче это жаренное на гриле мясо 

мелко нарезается), «эгбрэд» – блинчики с начинкой, 

включающей фарш и яйца, «шиш кебаб» — кенийский 

вариант шашлыка. Вкусны и «самоса» – жаренные в 

кипящем масле пироги с овощной или мясной начин-

кой, отдельно к ним подается лайм, который следует 

выжимать на начинку в процессе пищи.

В прибрежных районах Кении вас побалуют дарами 

моря. Здесь можно попробовать такие экзотические 

рыбные блюда, как, например, рагу из осьминога, 

похлебку из черепах, жареного нильского окуня или 

форель, различных ракообразных и моллюсков, рыбу, 

завернутую в банановые листья и запеченную на углях, 

салат, приготовленный с добавлением водорослей.

Любую трапезу вам предложат завершить чашечкой 

волшебного кофе. В Кении выращивают кофе, ценят 

напиток из него и знают множество способов его 

приготовления. Особенно популярен «белый кофе». Не 

буду рассказывать, что это за напиток, посетите Кению 

– узнаете сами. Уверена, что мой рассказ, дополненный 

фотографиями побывавших в Кении туристов, обяза-

тельно породит мечту побывать в этой восточноафри-

канской стране.

А поесть! Кому «матаа»,

а кому — рагу из осминогов

Melon Rich | melonrich.ru

№ 2 (2) | ноябрь 2012 года 

87