РУБРИКА: 

ПУТЕШЕСТВИЕ 

СО ВКУСОМ

С хитростями скандинавской 

кухни может познакомить коллега 

Изекелле Барбуто – шеф-кондитер 

«Ресторанного синдиката» Виктор 

Аверков. Недавно ему довелось по-

бывать в Швеции и приобщиться к 

местной гастрономии. О том, чем 

эта страна его поразила, Виктор 

Аверков рассказывает сам.